Sí, Las Vegas es una ciudad turística de fama mundial, conocida sobre todo por sus lujosos casinos, sus hipnotizantes máquinas tragaperras y sus fabulosos espectáculos. Sin embargo, a medida que la ciudad se ha ido expandiendo y creciendo, también lo han hecho su gastronomía y sus restaurantes. Atrás quedaron los días en que sólo había bufés y asadores, aunque también nos encantan.
Ahora, hay un montón de restaurantes donde elegir, ya sean restaurantes de alta cocina de chefs famosos o cantinas caseras. Si tiene pensado pasar el fin de semana en el Strip de Las Vegas, aquí tiene nuestra lista de los mejores restaurantes de Las Vegas que no puede perderse. Abarca todo lo que se le ocurra, desde diversas cocinas hasta deliciosos bocados, ¡ y no tendrá que salir del desierto de Mojave para encontrarlos!
1. La Oveja Negra
Empezamos la lista de los mejores restaurantes de Sin City con el moderno y relajado Black Sheep. Propiedad del famoso chef Jamie Tran, al que habrás visto en Iron Chef, es uno de los mejores restaurantes del suroeste. Puedes esperar comida vietnamita americana moderna e informal, pero elevada a nuevas alturas. La chef Tran se graduó en Le Cordon Bleu, fue cocinera de línea en Aureole, se incorporó al departamento de banquetes de The Venetian, antes de empezar a trabajar como chef ejecutiva en DB Brasserie del notable Daniel Boulud.
Su currículum es bastante impresionante y su experiencia, habilidades y creatividad se reflejan en el menú. Destacan el Crudo de hamachi con fruta del dragón, cebolla perla encurtida y bubu arare, o la Trucha arco iris entera frita sobre acelgas arco iris salteadas, arroz jazmín al vapor y salsa de jengibre y vinagre de vino de arroz.
🍽️ 8680 W Warm Springs Rd
2. Tacos El Gordo
Esta empresa familiar está especializada en auténticos tacos de Tijuana. Los propietarios abrieron su primer local en San Diego en 1998 y la cadena de taquerías lleva sirviendo apetitosos tacos en Las Vegas desde 2010. Actualmente tienen cuatro locales en Las Vegas, todos dedicados a ofrecer comida auténtica de alta calidad. Tanto si te decantas por los tacos de carne asada, lengua o adobada, como por las mulas y tostadas frescas, te garantizan una comida contundente y llena de sabor que te curará la resaca del fin de semana.
🍽️ 4 locales
3. Hamburguesa Gordon Ramsay
Situado en el Planet Hollywood Resort and Casino, este restaurante/hamburguesería de moda prepara principalmente hamburguesas, patatas fritas y batidos tradicionales, pero como se trata de Gordon R amsay, tiene un cierto toque especial, que hace que sus hamburguesas sean únicas y complejas. Y no nos gustaría que fuera de otra manera. Las hamburguesas de ternera se cocinan sobre una llama abierta alimentada por maderas nobles, una fiesta para todos los sentidos, que le da a la hamburguesa un toque ahumado.
Las hamburguesas Viva Vegan Burger y Portobella Burger son de obligada degustación para los vegetarianos o cualquiera que intente reducir su consumo de carne, pero si eres carnívoro hasta la médula, te recomendamos la Hell’s Kitchen Burger -por razones obvias- y la Ultimate Cheeseburger, por su increíble sabor salado y pegajoso. Además, si te apetece algo más sofisticado, pide una guarnición de patatas fritas con parmesano y trufas.
🍽️ 3667 S Las Vegas Blvd
4. Cocina de Esther
Este restaurante italiano de temporada mezcla los sabores de Italia con la abundancia americana. El chef James Trees, que trabajó con Eric Ripert, nació y creció en Las Vegas. Inspirado en las enseñanzas y sabios consejos de su tía abuela Esther, que da nombre al restaurante, ha creado un amplio menú con pizzas de masa madre de tres días, platos principales de temporada y muchas opciones de brunch. Esther’s Kitchen está situado en el Distrito de las Artes de Las Vegas, en el centro de la ciudad, así que no deje de visitarlo si está por allí.
🍽️ 1130 S. Casino Center Blvd, STE 110
5. Bardot Brasserie
Bardot Brasserie es un elegante restaurante que celebra lo mejor de la cocina francesa. Con ello nos referimos a sabores, técnicas y pasión por la comida. Situado en el Aria Resort and Casino, la elegante decoración del restaurante es acogedora y hace que los comensales se sientan a gusto nada más cruzar sus puertas. Se sentirá transportado a un elegante café del París de los años veinte. ¿Es el mejor restaurante de Las Vegas? Desde luego.
El diseño refleja a la perfección la emblemática comida francesa preparada por los expertos chefs del restaurante, con clásicos como Croque Madame, Macaroni Gratinée, Salmon à la Française y Steak Frites. Para rematar, puede acompañar estos bocados con una copa de Château Les Justices y Kopke 40 Year Tawny Port.
🍽️ 3730 S Las Vegas Blvd
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6. Bazaar Meat by José Andrés
Las Vegas es la Capital Mundial del Entretenimiento y eso también se refleja en los innumerables chefs y restauradores famosos que han creado experiencias gastronómicas innovadoras. A medida que la cocina de Las Vegas ha ido floreciendo, la ciudad también ha atraído al célebre chef español José Andrés para que comparta su pasión por la comida a través de una experiencia culinaria fastuosa y lúdica. Este restaurante no es para pusilánimes, literalmente. Bazaar Meat by José Andrés es una «celebración de lo carnívoro«, así que tenga en cuenta sus niveles de colesterol antes de reservar.
Desde tartares y embutidos hasta filete de ternera Wagyu y butifarra de cerdo a la catalana, ésta es nuestra idea de un festín salado y grasiento. Sin embargo, el chef, ganador del premio James Beard y galardonado con una estrella Michelin, también ha preparado menús vegetarianos y vegetarianos, para adaptarse a todas las preferencias dietéticas. Pruebe el Pulpo a la Gallega a la Parrilla o las Patatas Bravas especiadas mientras saborea un fresco albariño Do Ferreiro.
🍽️ 2535 S Las Vegas Blvd
7. TAO Las Vegas
Uno de los mejores restaurantes chinos de la ciudad, situado dentro de The Venetian Resort and Casino, es TAO Las Vegas. La piscina infinita llena de carpas koi japonesas, la estatua de Buda de 6 metros que te mira, las exuberantes cortinas de seda y las piedras centenarias marcan inmediatamente el tono de lo que vendrá después. Se embarcará en un viaje culinario a Oriente mientras los atrevidos sabores de la cocina panasiática cobran vida.
Dim Sums ricos y pegajosos, salteados umami y una amplia barbacoa… es comida reconfortante elevada que te da un abrazo cuando más lo necesitas. Además, TAO tiene cócteles especiales para levantarte el ánimo y prepararte para la auténtica experiencia de Las Vegas.
🍽️ 3377 S Las Vegas Blvd
8. Sparrow + Wolf
Sparrow + Wolf tiene un menú de temporada con platos rotativos que destacan los productos frescos y de temporada. Si lo que busca es buena cocina americana de toda la vida, pero con técnicas que se remontan al sigloXVIII, está en el lugar adecuado. Impulsado por un fuerte sentido de la sostenibilidad, el chef Brian Howard elabora menús sencillos y elementales que equilibran la técnica con la accesibilidad. Tanto si es un gourmet experimentado como si simplemente disfruta de los placeres de la vida, los deliciosos platos del restaurante le alegrarán.
🍽️ 4480 Spring Mountain Rd #100
9. Cocina Veganos
Admitámoslo, no hay muchas opciones de comida para veganos en Las Vegas, así que puedes imaginarte el alivio y la emoción cuando te encuentras con un restaurante vegano increíble con un menú extenso y que además es asequible. Veganos Kitchen se centra en la cocina mexicana y americana, utilizando queso y crema agria veganos y «carnes» veganas como la asada, el pastor, el pollo de soja y la carne Impossible. Pero lo que realmente nos hace llorar de alegría son sus pizzas. Con productos como la Vegan Pepperoni, tienen posiblemente la mejor pizza vegana del Strip.
🍽️ 3149 N Rancho Dr C
10. Otro Mama
¡Oh mama! Sabores delicados, texturas diferentes y productos frescos directamente del mar se dan cita en Other Mama. El restaurante es famoso por su raw bar con selecciones de ostras, ceviche, poke de salmón y carpaccio de pescado. Sin embargo, también encontrará delicias del mar cocinadas, como pulpo asado , calamares crujientes al miso y huevos endiablados con ostras fritas. Otros cócteles de Mama’s amplifican los sabores de los platos y sin duda merece la pena probarlos.
🍽️ 3655 S Durango Dr #6
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11. Chinglish Cantonese Wine Bar
Amantes de la cocina cantonesa, no busquen más. El matrimonio de chefs Lam y Anna ha abierto otro restaurante, esta vez en la Ciudad de Neón. Entre los platos más populares están el Pato Pekín y el Arroz Frito Portugués, los Dumplings Poh Poh de Anna y la Panceta de Cerdo Asada. Maridados con vinos de alta gama de California y Francia y cócteles artesanales como Silk Road, con Palm Sake, vodka Tito’s, jengibre y almendra, y The Last Heir, preparado con Smoke Wagon Bourbon, yuzu y frambuesa, no hay mejor lugar para saborear Hong Kong.
🍽️ 8704 W Charleston Blvd Ste 101
12. Sal de miel
Digamos que te sientes un poco triste, estás bajo de ánimo, o trabajar en las máquinas tragamonedas y mesas de black jack te ha alienado hasta el punto de que ahora necesitas una comida casera. Inaugurado en 2012, los cálidos y acogedores platos de Honey Salt evolucionan con las estaciones. Es comida casera de Las Vegas inspirada en la de la granja a la mesa, obtenida y preparada con amor. Echa un vistazo a sus especiales diarios, como los lunes de jardín verde, los martes de música en directo y los miércoles de vino, y únete a la diversión.
🍽️ 1031 S Rampart Blvd
13. Kaiseki Yuzu
Descubra un pedazo de historia mientras se deleita con una cena kaiseki tradicional japonesa, servida como parte de una ceremonia del té que se remonta al sigloXVI. El chef Kaoro Azeuchi utiliza ingredientes frescos y delicados que, gracias a su aguda técnica, se convierten en una obra maestra en el plato. De nueve a diez platos están bellamente emplatados y el sashimi, finamente cortado y artísticamente presentado, le hará quedarse mirando el plato durante minutos y minutos.
🍽️ 3900 Spring Mountain Rd #A5
14. Cocina de Oming
Por suerte, Las Vegas también cuenta con increíbles ofertas gastronómicas que no incluyen la alta cocina. Cuando te hayas saltado la cena o el desayuno, o tengas una resaca palpitante de la noche anterior, ¡Oming’s Kitchen será tu salvación! La chef filipina Salome Pilas ofrece sólo platos selectos en el menú, pero cada plato ha sido cuidadosamente curado y perfeccionado, y no se puede mejorar de ninguna manera.
Es uno de los mejores restaurantes de la ciudad y en realidad es un camión de comida. Oming Kitchen sirve la mejor comida callejera tradicional filipina de la ciudad, sin lugar a dudas. Hablamos de Sinugba Pork Belly, Shaved Ribeye Adobo, Sisig y All-Day Filipino breakfast. Y en caso de duda, añade un huevo frito al plato.
🍽️ 5180 Blue Diamond Rd #105 y 2232 S. Nellis Blvd #1
15. Estiatorio Milos
Fundado por el chef Costas Spiliadis, Milos es uno de los restaurantes griegos de marisco más célebres de la región, situado en The Venetian. Su característica lonja de pescado está expuesta sobre hielo para que los clientes vean lo que se ofrece, elijan lo que quieran y cómo se prepara.
El pescado llega a diario desde el Mediterráneo -sí, eso existe- y se puede elegir entre tres métodos de preparación: entero al horno con sal marina, en rodajas y crudo, una especie de sashimi, o a la plancha y rociado con zumo de limón. Si desea continuar con la exploración culinaria, puede dirigirse a la sala del yogur, donde se elabora el auténtico yogur griego y se cuela a través de una estopilla, como manda la tradición.
🍽️ 3355 S Las Vegas Blvd
16. Grand Luxe Cafe
Uno de los mejores cafés de Las Vegas, donde sentirá que ha comido muy bien a un precio razonable. El menú es enorme y se adapta a una gran variedad de gustos, desde alitas de pollo hasta costillas pegajosas, potstickers, marisco y mucho más. Grand Luxe Cafe tiene más de 6.000 críticas y 4,5 estrellas, lo que lo convierte en una elección bastante sólida.
🍽️ 3355 Las Vegas Blvd
17. El Molino de Pimienta
🍽️ 2985 Las Vegas Blvd
The Pepper Mill es un restaurante galardonado con un salón junto a la chimenea por el que la gente jura. También ha ganado premios como el restaurante más romántico y el de bebidas más exóticas. Tanto el restaurante como el salón con chimenea tienen clientes de todas partes, lo que lo convierte en una experiencia que no puede perderse en Las Vegas.
18. Shang Artisan Noodle
En Secret Las Vegas somos amantes de los fideos, así que no podíamos dejar de incluir un restaurante chino muy apreciado en la zona. El restaurante ofrece una versión moderna de los fideos tradicionales hechos a mano, procedentes de la provincia de Shan-Xi. Los fideos con panceta de cerdo o ternera Shang, las albóndigas de gambas hervidas y los fideos Dan Dan son excelentes opciones, o pruebe su arroz frito, mezclado con verduras frescas y proteínas.
🍽️ 4983 W Flamingo Rd A