Amantes del pastrami, reuníos: The Hat, el favorito del sur de California, trae sus famosos sándwiches de pastrami a Las Vegas. Sin City será la primera ubicación fuera de California, así que prepárate para largas colas que valdrán la pena una vez que pruebes el primer bocado.
The Hat llega a Las Vegas
vía The Hat
Tras años de expectación y un falso comienzo (hace casi seis años), The Hat, la emblemática cadena del sur de California, se une oficialmente a la fiesta de Las Vegas. Las obras ya están en marcha y esperamos ver el cartel de «Abierto» en la primavera de 2026. Lo encontrarán en el 6215 de S. Rainbow Blvd., en la esquina con Sobb Avenue.
¿Qué hay en el menú?
vía The Hat
The Hat es conocida por sus generosas raciones y su encanto de comida rápida a la antigua usanza. La cadena ha conseguido crear una legión de seguidores durante casi 75 años, algo mucho más difícil entonces que ahora. El menú de Las Vegas incluirá los platos estrella de la cadena, como sus enormes sándwiches de pastrami (con salsa casera), hamburguesas de pastrami y montones de patatas fritas con queso y chile (en serio, no te las pierdas). Una vez inaugurado, el local de Spring Valley ofrecerá tanto a los lugareños como a los recién llegados la oportunidad de degustar los platos típicos del valle de San Gabriel sin tener que cruzar la frontera estatal.
Si te pasas por allí, obviamente te recomendamos que pruebes los clásicos, al fin y al cabo, su reputación se debe a algo. Pero si eso no te convence, también encontrarás perritos calientes y una gran variedad de sándwiches.
The Hat: la leyenda desde 1951
vía la página web de The Hat
The Hat abrió por primera vez en Alhambra, California, como un pequeño puesto de carretera especializado en sándwiches de pastrami. Siempre destacó por sus raciones abundantes y sus ingredientes de alta calidad. Como puedes ver, algunas cosas nunca cambian.
Pero, además de su excelente comida, The Hat también tiene una bonita historia. Joseph y Corky, que más tarde se convertirían en propietarios, solían comer aquí cuando estaban en el instituto. Es más, aquí también conocieron a sus futuras esposas. Los hermanos compraron el local en 1981 y comenzaron la expansión tres años más tarde. Hasta esta primavera, todos los locales estaban en California. En 1989 ocurrió otro hecho emblemático: ¡la ciudad deAlhambra proclamó el letrero de neón de The Hat como monumento histórico!
Corky falleció tristemente en 2024, pero Joseph mantiene vivo su legado y sigue al frente de The Hat.