Las Vegas es conocida por sus magníficos y ostentosos restaurantes. Entre ellos, encontrará elegantes restaurantes con chefs famosos. Algunos los conocerá y otros no, pero están cambiando el sector y ofrecen versiones innovadoras de los clásicos.
Desde Gordon Ramsay y Giada DiLaurentiis hasta José Andrés y Dominique Ansel, estos son algunos de nuestros restaurantes favoritos de famosos chefs en Las Vegas. Puede que le cuesten un dineral, pero la experiencia merece la pena y son ideales para celebrar ocasiones especiales.
1. Restaurante Guy Savoy, Caesars Palace
Comenzamos la lista de nuestros restaurantes favoritos de chefs famosos con Guy Savoy. Puede que la mayoría de los estadounidenses no reconozcan al chef Guy Patrice Savoy, pero es muy respetado por sus colegas del sector y ha recibido varias estrellas Michelin. Es uno de los chefs franceses más célebres del mundo, sobre todo por su increíble restaurante Le Monnaie de Paris, con vistas al río Sena.
Si está en Las Vegas, ya no tendrá que coger un vuelo internacional para disfrutar de los platos clásicos de Savoy. Guy Savoy Caesars emula la magia de su restaurante parisino añadiéndole un cierto Je ne sais quoi de Las Vegas. Nos encantan los cursos de pan y queso y todos los platos exquisitos que hay aquí. Pero no puede irse sin probar la sopa de alcachofas y la sopa de trufa negra.
📍 3570 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
2. Michael Mina, Bellagio
El famoso chef Michael Mina es un titán del mundo culinario por una buena razón. Este chef de origen egipcio no sólo tiene una reputación de talla mundial, sino que además fundó el Mina Group, una empresa de gestión de restaurantes que opera más de 40 restaurantes en todo el mundo. Por si fuera poco, tiene cuatro restaurantes en el Strip.
Cada uno tiene un estilo y un ambiente únicos. Está Bardot Brasserie en el Aria, International Smoke, una colaboración con Ayesha Curry en el MGM Grand que sirve comida americana de calidad, y Stripsteak, un asador semicasual en el Mandalay Bay. Sin embargo, la estrella del espectáculo es Michael Mina, situado en el Bellagio. Encontrará excelentes platos de marisco inspirados en la cocina criolla y de San Francisco.
📍 3600 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
3. Nobu, Caesars Palace y Virgin Hotels
Cualquier gastrónomo que se precie reconocerá el nombre de Nobu. Sin embargo, el cerebro de estos restaurantes, Nobu Matsuhisa, no es tan fácilmente reconocible, aunque se cuenta entre los chefs más influyentes del mundo, dado que ha hecho increíblemente populares algunos de sus platos japoneses. Ha abierto 50 restaurantes Nobu en todo el mundo, dos de ellos aquí, en Las Vegas. Hay uno en el Caesars Palace y otro en Virgin Hotels.
Nos encantan los platos fríos de Nobu, como el tartar de toro con caviar y la ensalada de sashimi con aliño Matsuhisa, pero las gambas y el bogavante con salsa de limón picante y el Toban Yaki de solomillo de ternera te derretirán el corazón.
📍 3570 S Las Vegas Blvd, Las Vegas & 4455 Paradise Rd, Las Vegas
4. Wolfgang Puck Bar & Grill, MGM Grand Hotel & Casino
El chef Wolfgang Puck es uno de los grandes cocineros famosos, que empezó a ser conocido cuando se mudó a Los Ángeles en los años 70. Aquí encontrará el restaurante de Wolfgang Puck. El nombre de Puck aparece en muchos locales de Las Vegas, en parte porque es propietario de varios restaurantes en la ciudad, como los mundialmente conocidos Spago y CUT LV. Sin embargo, Wolfgang Puck Bar & Grill es con diferencia nuestro favorito por su ambiente informal y sus platos de estilo pub.
Parece una extensión del propio chef austro-americano. Es bastante sencillo e informal y no demasiado llamativo teniendo en cuenta que estamos hablando de Las Vegas. El restaurante reinventa la comida americana de bar y parrilla con platos asequibles, inspirados en la cocina californiana. Los clásicos incluyen pizzas al horno de leña, cortes selectos a la parrilla y un menú de pequeños bocados. Pero, sinceramente, la pizza clásica de salmón ahumado al horno de leña es un plato que tiene que probar antes de irse.
📍 3799 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
5. Bazaar Meat by José Andrés, Sahara
José Andrés es un chef español de fama mundial que también fundó la World Central Kitchen, una organización que ayuda a alimentar a los que están en crisis en todo el mundo. Nacido en Mieres (Asturias), creció en Barcelona, donde empezó a cocinar muy joven y llegó a trabajar en la cocina con el chef Ferran Adrià en El Bulli, galardonado con una estrella Michelin.
Puede que le recuerde por sus apariciones en los medios de comunicación con famosos como Gwyneth Paltrow. Y ahora, José Andrés ha traído lo mejor de la cocina española a Las Vegas. Bazaar Meat by José Andrés, en el Sahara, ofrece suculentos platos de marisco, tapas y todo lo demás.
📍 2535 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
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6. Gordon Ramsay Steak, París
Gordon Ramsay es probablemente el chef más conocido del mundo. Sus icónicos programas de televisión nos han familiarizado con su altísimo nivel de exigencia. Y aunque no siempre los transmite con una actitud alegre y despreocupada, puede recoger los frutos en sus cinco restaurantes de Las Vegas. Su primer restaurante en Las Vegas le transportará a su Inglaterra natal. La bandera de la Unión Jack en el techo se lo recordará, por si lo olvida. La carne Wellington y el pescado con patatas fritas , marca de la casa de Ramsay, no pueden faltar. También deberías probar los filetes madurados en seco durante 28 días y su sopa de cebolla al estilo británico.
📍 3655 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
7. Vanderpump à Paris, París
Este romántico restaurante y salón de chefs famosos es tan opulento como cabría esperar de Vanderpump. Con banquetas de terciopelo de inspiración Art Nouveau, lámparas de araña de cristal y paraguas de bronce, es un hermoso espacio tan lujoso como chic, perfecto para una noche con tus amigos.
Lisa Vanderpump y Nick Alain diseñaron este hot spot de Las Vegas para transportarte directamente a un patio parisino. Sus excelentes platos lo convierten en una opción fabulosa para una velada especial. Sus vinos y cócteles de autor son increíbles y hacen de Vanderpump una opción fantástica también para tomar una copa. El restaurante se encuentra en el interior de Paris Las Vegas, una combinación perfecta.
📍 3655 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
8. The Bedford by Martha Stewart, París
Otro restaurante de chefs famosos en el Paris, pero esta vez es una réplica de la granja de Martha Stewart de 1925 que se inspira en sus legendarios jardines y en su amor por la cocina francesa. La magnate del espectáculo diseñó un restaurante en el que uno se siente como en su casa de Bedford, Nueva York. El ambiente es cálido y acogedor, creado por los tonos neutros y cálidos del restaurante, el mobiliario sencillo pero elegante y su extensa colección de cristal americano delsiglo XIX en The Brown Room.
Inaugurado hace sólo un año, The Bedford se ha convertido ya en un establecimiento básico de Las Vegas gracias a sus menús frescos y a sus ingredientes de origen local. Los menús suelen ser de temporada, por lo que deberá preguntar por lo que esté de temporada en el momento de su visita. Pero no deje de probar las cestas de pan casero, un gran acompañamiento para cualquier plato. Si tiene tiempo, quédese a tomar un cóctel después de cenar y pruebe el vigorizante Martha-tini o Martha-rita.
📍 3655 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
9. Dominique Ansel Las Vegas, Caesars Palace
Todos le conocemos como el inventor del Cronut, posiblemente el pastelito más Instagrameado de 2013. El cerebro francés que reunió las técnicas utilizadas en la elaboración de los clásicos croissants franceses y el sencillo donut logró un éxito increíble en su pastelería y ahora ha llegado a Las Vegas para encantar a residentes y turistas por igual con sus concepciones increíblemente intrincadas.
El chef pastelero, galardonado con el premio James Beard, sigue pensando con originalidad y, si busca algo más exclusivo en Las Vegas, pruebe los pasteles del camión de helados o, mejor aún, la primera máquina expendedora de chupitos de galleta totalmente automatizada del mundo. Sí, has leído bien. Gracias a la tecnología SmartKiosk de Robochef, un elegante robot va sirviendo delicados chupitos de galleta hechos a mano e incluso los rellena con leche fría de vainilla de Madagascar, en caso de que también pidas leche. Es tan divertido como increíblemente sabroso y seguro que impresionará a cualquier goloso.
📍 3570 Las Vegas Blvd South, Las Vegas, NV 89109
10. Giada, The Cromwell
Giada De Laurentiis es una estrella de Food Network que nos ha enseñado mucho sobre la cocina italiana a través de sus numerosos programas y libros de cocina. Su restaurante insignia en el hotel The Cromwell sirve platos italianos con un toque californiano. Los sabores de sus platos son brillantes y refrescantes, como los espaguetis al limón y el pollo frito al estilo Cacciatore. ¡ÑAM!
📍 3595 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
11. Tom Colicchio’s Heritage Steakhouse, The Mirage
El último en nuestra lista de restaurantes de chefs famosos es Tom Colicchio’s Heritage Steak. Tom Colicchio es un famoso chef de fama mundial gracias a sus más de 15 años en Top Chef. Sus asadores ofrecen una excelente cocina de la granja a la mesa en Las Vegas.
Sin embargo, Heritage Steakhouse en particular tiene un épico comedor abierto bajo el atrio del casino. Sin embargo, su parrilla de roble blanco es la estrella del restaurante. Si no le gusta la carne, hay opciones vegetarianas y de marisco, como la apetitosa langosta Thermidor y Bisque y el salmón a la sartén.
📍 The Mirage, 3400 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
12. Gordon Ramsey’s Hell’s Kitchen, Caesars Palace
Gordon Ramsay no le gritará que se largue de su cocina en este restaurante básico del Caesars Palace. Hell’s Kitchen es uno de los restaurantes de famosos más emblemáticos de la ciudad, así que no podíamos dejarlo fuera de esta lista. Son especialmente conocidos por su Beef Wellington, un filete poco hecho envuelto en un panecillo. También tienen Bone Marrow, Lobster Risotta y otras opciones decadentes entre las que elegir.
📍3570 Las Vegas Blvd S, Las Vegas, NV 89109, Estados Unidos
13. Masaharu Morimoto’s Morimoto Las Vegas, MGM Grand
El chef de hierro Masaharu Morimoto te permite experimentar la cocina japonesa con un estilo que sólo él podría dominar. Tienen un bacalao negro estofado que probablemente sea una versión del bacalao negro que Morimoto preparaba cuando trabajaba para Nobu, cuando se inauguró la franquicia. Además, Hamachi Kama a la parrilla y filetes de Wagyu.
📍3799 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, Estados Unidos
14. Guy Fieri’s Vegas Kitchen & Bar, Horsehoe
¿A quién no le gusta Guy Fieri? Si no te interesan los precios altos, Guy Fieri’s Vegas Kitchen & Bar es un buen restaurante de famosos para empezar. Conocido por su plato más destacado, los Trashc Can Nachos, nachos apilados que vienen en un pequeño recipiente de cubo de basura volcado justo en frente de usted de una manera que grita Guy Fieri-meets-Vegas. Otras opciones destacadas son las alitas Gochujang, los macarrones con queso y bacon, y la carne de cerdo Motley Que Pulled Pork, que aparece en Diners, Drive-Ins, and Dives.
📍 Horseshoe Las Vegas Hotel, 3645 Las Vegas Blvd S, Las Vegas, NV 89109, Estados Unidos
Imagen destacada: Vanderpump a Paris, Shutterstock por Kit Leong