Pier 215, conocido por su fusión con la comida japonesa, vuelve con una exquisita experiencia de té por la tarde. Puedes disfrutar de este espectáculo de marisco todos los sábados y domingos, de 12.00 a 17.00.
¿Qué es el té japonés de la tarde?
El té japonés de la tarde combina la elegancia del servicio de té occidental con los sabores y la hospitalidad tradicionales de Japón. No tiene raíces históricas como el té de la tarde británico. Se trata más bien de un moderno concepto de fusión que se ha hecho popular en hoteles, ryokan y cafés especializados de todo Japón.
Se pueden degustar sabores de temporada, como matcha, yuzu, sésamo negro o ciertas frutas. El menú suele cambiar mensual o trimestralmente. No es raro encontrar una mezcla de platos típicos salados y dulces . Se puede disfrutar de dulces como el mochi, creaciones de fusión como las tartas de yuzu, y bocados salados como el salmón al miso o los sliders de karaage.
La experiencia en Pier 215
Pier 215 es conocido por sus platos de marisco, que combinan sabrosos platos japoneses con las sutiles influencias de la cocina italiana. Bajo la dirección del Chef Ted Jung, encontrará un menú que todos pueden disfrutar, a precios asequibles. El chef Ted afinó sus extraordinarios gustos como maestro de sushi en Nobu, en el Caesars Palace, y en el Yellowtail Sushi Restaurant and Bar, en el Bellagio.
Como habrás adivinado, este té japonés de la tarde se aleja de la norma y se ajusta a la propuesta de Pier 215. Puede elegir entre dos menús o, mejor aún, combinar ambos.
Un menú de 35
- Carpaccio de toro
- Sushi de atún
- Sushi de rabo amarillo
- Sushi de gambas
- Tempura de pescado blanco
- Sunomono de pepino con gambas jumbo
- Salmón yuzu
- Ostra fresca
Set B $35
- Atún Ahi a la plancha
- Mejillones verdes al horno
- Aguachile de vieira
- Sushi de salmón
- Sushi de pargo japonés
- Tamago
- Gambas dulces con cabeza
- Bol de arroz Uni/Ikura
¿No te decides? Elige los dos por sólo 59 $.
Para acompañar tu delicioso festín, elige entre los siguientes tés: té verde, especias de naranja dulce, earl grey, descafeinado de limón, corriente negro descafeinado o café.
¡Feliz comida!