El nombre de Frank Sinatra es sinónimo de estilo, música atemporal y… Las Vegas. Solo por un día, los fans y los amantes de la gastronomía tendrán la oportunidad única de adentrarse en su mundo culinario, aquí mismo, en la Ciudad del Pecado. Como parte de la serie Connoisseur by Wynn —un programa de verano que ofrece experiencias íntimas y exclusivas con expertos de talla mundial—, Wynn Las Vegas organiza una clase magistral única dedicada al mismísimo Ol’ Blue Eyes.
Cocinar al estilo de Frank
El evento tendrá lugar el 19 de junio a las 12 del mediodía, en el emblemático restaurante italiano del complejo, Sinatra. Aquí podrás disfrutar de una animada demostración culinaria a cargo del chef ejecutivo Theo Schoenegger. ¡El chef Theo tuvo el privilegio de cocinar para el legendario artista! Ahora, enseñará a los invitados a preparar los clásicos italoamericanos que tanto le gustaban a Frank. Tras la demostración, habrá un almuerzo informal en el que el chef Theo compartirá recuerdos personales de cuando atendió al icono.
¿Cómo es cocinar para Sinatra?
Si crees que una superestrella de la talla de Sinatra exigía platos excesivamente complicados, quizá te sorprendas. En una entrevista con Tasting Table, el chef Theo recuerda que el cantante era notablemente modesto en lo que respecta a sus comidas. En lugar de presentaciones modernas —para las que no tenía paciencia—, Sinatra prefería los reconfortantes platos básicos italianos.
Una comida como es debido siempre empezaba con una bandeja de embutidos, concretamente de prosciutto. A partir de ahí, se decantaba por clásicos de toda la vida como la ternera a la milanesa, el osso buco y la pasta con almejas. Pero, sobre todo, había un plato de pasta concreto que insistía en pedir cada vez que el chef Theo cocinaba para él. Le encantaba un plato sencillo y perfecto de espaguetis alla chitarra con albahaca fresca y salsa de tomate.
Ah, y ninguna comida estaba completa sin su bebida favorita: un vaso de Jack Daniel’s.
El hombre que cambió Las Vegas
Todos los locales lo saben: es lógico que este homenaje culinario se celebre en Las Vegas. La identidad de nuestra ciudad está indisolublemente ligada al legado de Sinatra.
Al llegar a principios de la década de 1950, cuando el Strip no era más que una carretera polvorienta, Sinatra se convirtió en el detonante que transformó Las Vegas en la glamurosa capital mundial del entretenimiento. A través de sus residencias en el Sands Hotel con el Rat Pack, sus elegantes esmoquin y su encanto sin igual, definió el concepto de «Vegas cool».
Más allá del brillo y el glamour, su influencia dejó una huella cultural duradera. Es famoso por haber usado su influencia para ayudar a acabar con la segregación en los casinos de la ciudad, insistiendo en que a sus contemporáneos negros, como Sammy Davis Jr., se les permitiera alojarse en los hoteles donde actuaban. En pocas palabras: el Las Vegas que conocemos hoy no existiría sin el único e inigualable Frank Sinatra.
